Diseño de una Industria dedicada a la elaboración, almacenamiento y expedición de aceite de oliva en el Término Municipal de Benilloba

Abstract

[ES] El objetivo del presente Trabajo Final de Máster es la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios (R.E.A.) de las nuevas instalaciones de una almazara para la elaboración, almacenamiento y expedición de aceite de oliva en el Término Municipal de Benilloba (Alicante). Del mismo modo, se incluye el diseño constructivo y de la instalación hidráulica del emplazamiento. El documento recoge el objeto del proyecto, la legislación aplicable, el titular de la industria, la distribución de superficies, el programa productivo, las instalaciones y maquinaria, el proceso industrial y un estudio económico de la actividad. El TFM también incluye el presupuesto de los elementos descritos y los planos de situación, emplazamiento, de distribución en planta y los específicos de cada anexo.

[EN] The objective of the present Master Final Project is the inscription in the Register of Agrifood Establishments (R.A.E.) of the new installations of an oil mill for the elaboration, storage and expedition of olive oil in the municipal district of Benilloba (Alicante). In the same way, the construction design and the hydraulic installation of the site are included. The document includes the object of the project, the applicable legislation, the owner of the industry, the distribution of surfaces, the productive programme, the facilities and machinery, the industrial process and an economic study of the activity. The Master Final Project also includes the estimate of the described elements and the plans of situation, location, plant distribution and the specifics for each annex.