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Análisis de un uso sostenible de la comida en la Unión Europea

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Análisis de un uso sostenible de la comida en la Unión Europea

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Maya López, C. (2019). Análisis de un uso sostenible de la comida en la Unión Europea. http://hdl.handle.net/10251/144450

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Title: Análisis de un uso sostenible de la comida en la Unión Europea
Author: Maya López, Carlos
Director(s): Montalva Subirats, José Miguel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería de la Construcción y de Proyectos de Ingeniería Civil - Departament d'Enginyeria de la Construcció i de Projectes d'Enginyeria Civil
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2019-07-04
Issued date:
Abstract:
[ES] Análisis de la situación actual en Europa en relación con el desperdicio y las pérdidas de comida a lo largo de la cadena de suministro y posibles soluciones para evitar el desperdicio o revalorizar el alimento.
Subjects: Comida , Unión Europea , Desperdicio , Cadena de suministro
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería de Organización Industrial-Grau en Enginyeria d'Organització Industrial
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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