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Monosacáridos: representaciones moleculares

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Monosacáridos: representaciones moleculares

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Llorens Molina, JA. (2020). Monosacáridos: representaciones moleculares. http://hdl.handle.net/10251/146336

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Título: Monosacáridos: representaciones moleculares
Autor: Llorens Molina, Juan Antonio
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química
Fecha difusión:
Resumen:
Se explican las distintas proyecciones utilizadas en la representación de la estructura molecular de los monosacáridos, tomando como ejemplos las formas piranósoca y furanósica de la glucosa y la fructosa.
Palabras clave: Monosacáridos , Proyección de Fisher , Proyección de Haworth , Glucosa , Fructosa
Código UNESCO: 2306 - Química orgánica
Derechos de uso: Reconocimiento (by)
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
URL: https://polimedia.upv.es/visor/?id=7b1e3400-9d21-11ea-aaef-d1acfb0f281d
Tipo de recurso educativo: Screencast
Descripción acerca del uso: En el marco del tema de carbohidratos en el primer ciclo de grado, para asignaturas de química orgánica o bioquímica.
Destinatario: Alumno
Contexto: Primer ciclo
Dificultad: Dificultad media
Nivel de interactividad: Bajo
Densidad semántica: Medio
Tiempo típico: 30 minutos
Idioma del destinatario: Español
Permiso de acceso: PUBLICO

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