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DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE 200 m3/año DE VINO TINTO Y VINO BLANCO

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DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE 200 m3/año DE VINO TINTO Y VINO BLANCO

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Alarcón López, Á. (2020). DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE 200 m3/año DE VINO TINTO Y VINO BLANCO. http://hdl.handle.net/10251/147724

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Title: DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE 200 m3/año DE VINO TINTO Y VINO BLANCO
Author: Alarcón López, Álvaro
Director(s): Cuartas Uribe, Beatriz Elena Vincent Vela, Maria Cinta
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2020-06-22
Issued date:
Abstract:
[ES] El sector vitivinícola es uno de los sectores de mayor importancia de nuestro país ya que España es uno de los países con mayor producción de vino del mundo. En este proyecto el alumno diseña un proceso de elaboración ...[+]


[EN] The wine sector is one of the most important ones in our country since Spain is one of the countries with the highest wine production in the world. This project describes how to obtain the raw material, once this ...[+]


[CAT/VA] El sector vitivinícola es un dels sectors amb major importància del nostre país ja que Espanya es un dels països amb major producció de vi del món. En aquest projecte es descriu com s’obté la matèria prima, una ...[+]
Subjects: Vino tinto , Vino blanco , Bodega , Elaboración de vino.
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería Química-Grau en Enginyeria Química
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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