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Effect of Mentha spicata L. infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers

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Effect of Mentha spicata L. infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers

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Sanchez-Quinche, A.; Solórzano Saldarriaga, J.; Quevedo Guerrero, J.; Paladines Romero, J.; Pérez Baena, I. (2019). Effect of Mentha spicata L. infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers. Acta Agronómica. 68(4):312-318. https://doi.org/10.15446/acag.v68n4.72174

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/151312

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Title: Effect of Mentha spicata L. infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers
Secondary Title: Efecto de la infusión de Mentha spicata L. en el rendimiento y las características organolépticas de canales de pollos de engorde Cobb 500
Author: Sanchez-Quinche, Angel Solórzano Saldarriaga, J. QUEVEDO GUERRERO, J.N. Paladines Romero, J. Pérez Baena, Ion
Issued date:
Abstract:
[ES] El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la infusión de Mentha spicata L. sobre el rendimiento y las características organolépticas de los pollos de engorde Cobb 500. Se siguió el manejo, la bioseguridad ...[+]


[EN] The objective of this research was evaluate the effect of Mentha spicata L. infusion on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers. The management, biosecurity and welfare of birds ...[+]
Subjects: Broilers , Abdominal fat , Carcass weight and quality , Organoleptic characteristics , Pollos de engorde , Grasa abdominal , Peso y calidad de la canal , Características organolépticas
Copyrigths: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
Source:
Acta Agronómica. (issn: 0120-2812 )
DOI: 10.15446/acag.v68n4.72174
Publisher:
Universidad Nacional de Colombia
Publisher version: https://doi.org/10.15446/acag.v68n4.72174
Thanks:
To the Animal Scientist Doctor Dervin Bartolo Dean Gutiérrez, PHD and Veterinary Medicine Doctor Carlos Armando Alvarez Díaz for his collaboration in writing and translation into the English language of this work.
Type: Artículo

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