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Zurano Conches, L. (2012). Investigadores de la Politècnica de València y el CSIC diseñan un nuevo dispositivo ultrasónico que reduce costes y consumo energético de la liofilización de alimentos. http://hdl.handle.net/10251/15424.
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Título: | Investigadores de la Politècnica de València y el CSIC diseñan un nuevo dispositivo ultrasónico que reduce costes y consumo energético de la liofilización de alimentos | |||
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