- -

Extracción sólido-líquido de inulina y polifenoles de residuos procedentes de la industrialización de la alcachofa

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

Extracción sólido-líquido de inulina y polifenoles de residuos procedentes de la industrialización de la alcachofa

Show full item record

Calvo Ramírez, A.; Ruiz Melero, R. (2012). Extracción sólido-líquido de inulina y polifenoles de residuos procedentes de la industrialización de la alcachofa. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/154254

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/154254

Files in this item

Item Metadata

Title: Extracción sólido-líquido de inulina y polifenoles de residuos procedentes de la industrialización de la alcachofa
Author: Calvo Ramírez, Alejandro Ruiz Melero, Rubén
Director(s): García Castelló, Esperanza María Mayor López, Luis
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Read date / Event date:
2012-02-14
Issued date:
Abstract:
[ES] El presente Proyecto Final de Carrera titulado “Extracción sólido-líquido de inulina y polifenoles de residuos procedentes de la industrialización de la alcachofa” tiene dos objetivos. El primer objetivo consiste en ...[+]
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Ingeniería Técnica Industrial, esp. en Química Industrial-Enginyeria Tècnica Industrial, esp. en Química Industrial
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record