Implementación de un software ERP en un restaurante

Abstract

[ES] Desde hace unos años, la tecnología ha ido evolucionando a pasos agigantados consiguiendo que las empresas adquieran ventajas competitivas y mejorando aspectos que anteriormente se realizaban de formas diferentes. Además, uno de los principales activos de las corporaciones en estos tiempos es la información, cuya seguridad, mantenimiento y gestión es necesario que se tenga en cuenta para avanzar y crecer como organización. Una de las maneras para gestionar y administrar de manera efectiva la información es mediante el uso de una herramienta software ERP, que permite integrar la información de un modo sencillo y eficiente, automatizando diversos procesos de negocio.

En el presente trabajo de final grado, se realizará un análisis detallado de los aspectos más importantes de los sistemas de información y se realizará la implementación de un software ERP para comprobar la mejora que supone este tipo de herramientas en un modelo de negocio relacionado con la hostelería.

[EN] For a few years, technology has been evolving by leaps and bounds, allowing companies to acquire competitive advantages and improving aspects that were previously carried out in different ways. In addition, one of the main assets of corporations in these times is information, whose security, maintenance and management must be taken into account to advance and grow as an organization. One of the ways to effectively manage and administer information is through the use of an ERP software tool, which allows information to be integrated in a simple and efficient way, automating various business processes.

In this final degree project, a detailed analysis of the most important aspects of information systems will be carried out and the implementation of ERP software will be carried out to check the improvement that this type of tool represents in a business model related to hospitality industry.