Reutilización de residuos provenientes de la industria alimentaria como colorantes naturales empleando diferentes biomordientes en el proceso de tintura

Abstract

[ES] Con la aparición de los tintes sintéticos, el uso de los colorantes naturales quedó desplazado, pero con la actual preocupación por el medio ambiente, se buscan mejoras para recuperar su uso. La mayoría de estos tintes se obtienen de vegetales principalmente. Además, el desperdicio alimentario supone otro problema. Por lo tanto, estos residuos pueden ser empleados en el proceso de tintura de fibras. Para poder realizar la tintura de fibras textiles a partir de especies tintóreas se necesita obtener un extracto el cual se puede preparar de distintas maneras, en función de la temperatura empleada y el tiempo, entre otros, y en este caso se emplearan distintos residuos alimentarios. Este trabajo cuenta con varias etapas. La primera de ellas, se trata de optimizar el tiempo de extracción calculando la absorbancia durante la extracción, para determinar en qué momento ya no se obtiene más color, y para ello se estudia la extracción con y sin ultrasonidos. También se analizan distintos métodos de extracción haciendo uso de diferentes residuos alimentarios. El proceso de mordentado escogido así como el mordiente, también está basado en el aprovechamiento de alimentos, que ya no son aptos para el consumo, comparando la influencia de la temperatura durante el mordentado. Tras la tintura, se pueden comparar los resultados, y así comprobar la utilidad del mordiente, y la capacidad de las especies tintóreas empleadas para su uso como colorante textiles. Así mismo, sería interesante el estudio de solideces de las distintas muestras, para así conocer su verdadera utilidad en la industria.

[EN] The appearance of synthetic dyes leads to the displacement of natural dyes, but with the current concern for the environment, improvements are being sought to reintroduce their use. Most of these dyes are obtained mainly from vegetables and food waste is another problem. Therefore, these residues can be used in the fibre dyeing process. In order to dye fibres from dyestuff, it is necessary to obtain an extract which can be prepared in different ways, depending on the temperature and the time. In this case different food residues will be used. This work follows different steps. The first one consist in optimizing the extraction time by calculating the absorbance during the extraction, in order to determine when the dyestuff is not able to drop more color. Theses analysis are carried out with and without ultrasounds. Different extraction methods are also analyzed using different food residues. The mordant used in this study is also based on the use of food waste, which is no longer suitable for consumption. During the mordanting process the influence of different temperatures is comparing. After dyeing, the results can be compared, thus verifying the usefulness of the mordant and the capacity of the dyestuff as a textile dye. Likewise, it would be interesting to study the fastness of the different samples, in order to know their true usefulness in the industry.