- -

Fraccionamiento de las proteínas del lactosuero mediante técnicas de ultrafiltración

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Fraccionamiento de las proteínas del lactosuero mediante técnicas de ultrafiltración

Mostrar el registro completo del ítem

Cruz Torres, MJ. (2011). Fraccionamiento de las proteínas del lactosuero mediante técnicas de ultrafiltración. http://hdl.handle.net/10251/15613

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/15613

Ficheros en el ítem

[Cerrado]
Nombre: TesinaMaster_MJos ...
Tamaño: 2.632Mb
Formato: PDF
Solicitar una copia al autor

Metadatos del ítem

Título: Fraccionamiento de las proteínas del lactosuero mediante técnicas de ultrafiltración
Autor: Cruz Torres, María José
Director(es): Alvarez Blanco, Silvia
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Fecha acto/lectura:
2011-09
 Fecha difusión:
Resumen:
El objetivo de este trabajo es desarrollar un proceso para separar las proteínas individuales del lactosuero mediante UF. Para conocer la viabilidad del proceso, la transmisión de cada proteína a través de la membrana ha ...[+]
Palabras clave: Ultrafiltración , Proteínas , Lactosuero
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Máster Universitario en Seguridad Industrial y Medio Ambiente-Màster Universitari en Seguretat Industrial i Medi Ambient
Tipo: Tesis de máster

recommendations

 

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem