Metodología para la Evaluación de la Estrategia Agro-Alimentaria de la Ciudad de València

Abstract

[ES] Más del 50 % de la población mundial vive actualmente en zonas urbanas, una proporción que se proyecta a incrementar a casi el 70 % en el 2050. La ciudad de Valencia es el tercer municipio más poblado de España. A los procesos de urbanización se le suman acontecimientos como los actuales, la crisis sanitaria, por lo que se abren nuevos desafíos y oportunidades para crear sistemas agroalimentarios sostenibles y resilientes. En 2015 Valencia firmó, y forma parte junto con más de ciento cuarenta países de diferentes continentes el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP), que es el primer protocolo internacional en materia alimentaria que se realiza a nivel municipal. Con ello a finales de 2018 se aprueba la Estrategia Agroalimentaria de Valencia 2025, que es un proceso enfocado a ofrecer un marco de acción estratégico que sienta las bases para la construcción participativa de políticas alimentarias a escala municipal donde se proponen soluciones a los desafíos en materia de alimentación a un entorno metropolitano complejo y único, como es Valencia. El propósito del trabajo es realizar una selección preliminar del sistema de indicadores para el seguimiento y la evaluación de la Estrategia Agroalimentaria de Valencia 2025 y que sirva para su discusión en el marco del Consell Alimentari de la ciudad de Valencia. La evaluación de las acciones y los procesos que se van a desarrollar es fundamental para asentar el camino en dirección correcta de la Estrategia Agroalimentaria de Valencia. El presente trabajo se centra en utilizar y adaptar una metodología, apoyándose de herramientas como el Marco de Monitoreo por la FAO, la Fundación RUAF y el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán. Esta propuesta se nutre de experiencias de otras ciudades internacionales y nacionales que van implementando estrategias alimentarias, así como de otra serie de criterios. Para ello, el TFM explotó la información recopilada en las bases de datos de Estadísticas municipales, provinciales y nacionales y de otras instituciones, encuestas, trabajos académicos e investigaciones de organizaciones de sociedad civil.

[EN] More than 50% of the world's population currently lives in urban areas, a proportion that is projected to increase to almost 70% by 2050. The city of Valencia is the third most populated metropolitan area in Spain. In addition to the urbanization processes, there are events such as the current health crisis, which open up new challenges and opportunities for creating sustainable and resilient agrifood systems. In 2015 Valencia signed and is part, along with more than one hundred and forty countries from different continents, the Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP), which is the first international protocol on sustainable urban food practises to be carried out at the municipal level. At the end of 2018, the Agrifood Strategy for Valencia 2025 was approved. This is a process focused on providing a strategic framework that lays the foundations for the participatory formulation and implementation of food policies at the municipal level, proposing solutions to the challenges of food in a complex an unique metropolitan environment such as Valencia. The purpose of this study is to make a preliminary selection of the system of indicators for monitoring and evaluation of the Agri-Food Strategy of Valencia 2025 and to be used for discussion within the framework of the Consell Alimentari (Food Council) of the city of Valencia. The evaluation of the actions and processes that are going to be developed is basic to set the right direction for the Agro-food Strategy of Valencia. This paper focuses on using and adapting a methodology, supported by tools such as the Monitoring Framework by FAO, the RUAF Foundation and the Milan Urban Food Policy Pact. This proposal is based on the experiences of other international and national cities that are implementing food strategies, as well as a series of other criteria. To this end, this study exploited the information collected in the databases of municipal, provincial and national statistics and those of other institutions, surveys, academic work and research by civil society organizations.