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Plan estratégico de la gestión alimentaria del Colegio Gimnasio Los Ocobos

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Plan estratégico de la gestión alimentaria del Colegio Gimnasio Los Ocobos

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Martínez Hernández, NA. (2020). Plan estratégico de la gestión alimentaria del Colegio Gimnasio Los Ocobos. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/158886

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Nombre: Martínez - Plan ...
Tamaño: 2.027Mb
Formato: PDF
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Metadatos del ítem

Título: Plan estratégico de la gestión alimentaria del Colegio Gimnasio Los Ocobos
Autor: Martínez Hernández, Natalia Andrea
Director(es): Escribá Pérez, Carmen
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials
Fecha acto/lectura:
2020-12-11
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] Para este trabajo de fin de máster se busca encontrar una estrategia para poder reducir la cantidad de comida que se desperdicia diariamente en el restaurante del colegio Gimnasio Los Ocobos, además, se busca poder ...[+]
Palabras clave: Plan estratégico , Alimentación
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente-Màster Universitari en Economia Agroalimentària i del Medi Ambient
Tipo: Tesis de máster

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