Estudio energético integral y análisis de la flexibilidad de una instalación industrial con una potencia contratada de 840 kW dedicada a la elaboración de productos congelados: aplicación a su capacitación para participar en mercados locales de energía

Abstract

[ES] Este Trabajo Fin de Máster consistirá, en una primera fase, en el estudio energético de una instalación industrial dedicada a la producción de productos congelados. En primer lugar, se evaluarán las necesidades energéticas de la instalación para cada uno de los procesos consumidores de energía, tanto desde el punto de vista eléctrico como térmico. Seguidamente, se procederá a evaluar la flexibilidad de cada uno de los procesos, los cuales serán caracterizados de acuerdo con su capacidad de adaptación a señales externas (precios de la energía, órdenes de un agregador por contratos adicionales para proveer de servicios al sistema, etcétera). En dicha caracterización se analizará, para cada proceso, su capacidad de ser trasladado a otros periodos de tiempo o de ser parcialmente modificado, así como las implicaciones que estas acciones tengan sobre el resto de consumos de la instalación. En una segunda fase, una vez caracterizada la instalación en el estado actual, se propondrán medidas para incrementar la rentabilidad de las instalaciones. Dichas medidas estarán enfocadas no tanto hacia la eficiencia de los procesos sino hacia su gestión, de cara a permitir la participación del consumidor en mercados locales de energía, actualmente inexistentes, pero sobre los que existen diferentes iniciativas a nivel nacional e internacional para su desarrollo en el corto y medio plazo. Dichas medidas incluirán la posibilidad de instalar elementos de generación distribuida (paneles fotovoltaicos) y almacenamiento, los cuales aumentarán la capacidad del consumidor para modular sus consumos.

[CA] Aquest Treball Fi de Màster consistirà en l'estudi energètic d'una instal·lació industrial dedicada a la producció de productes congelats. En primer lloc, s'avaluaran les necessitats energètiques de la instal·lació per a cada un dels processos consumidors d'energia, tant des del punt de vista elèctric com tèrmic. Seguidament, es procedirà a avaluar la flexibilitat de cada un dels processos, els quals seran caracteritzats d'acord amb la seva capacitat d'adaptació a senyals externs (preus de l'energia, ordres d'un agregador per contractes addicionals per proveir de serveis a el sistema, etcètera ). En aquesta caracterització s'analitzarà, per a cada procés, la seva capacitat de ser traslladat a altres períodes de temps o de ser parcialment modificat, així com les implicacions que aquestes accions tinguin sobre la resta dels consums de la instal·lació. En una segona fase, un cop caracteritzada la instal·lació en l'estat actual, es proposaran mesures per incrementar la rendibilitat de les instal·lacions. Aquestes mesures estaran enfocades no tant cap a l'eficiència dels processos sinó cap a la seva gestió, de cara a permetre la participació de l'consumidor en mercats locals d'energia, actualment inexistents, però sobre els quals hi ha diferents iniciatives a nivell nacional i internacional per al seu desenvolupament en el curt i mig termini. Aquestes mesures han d'incloure la possibilitat d'instal·lar elements de generació distribuïda (panells fotovoltaics) i emmagatzematge, els quals augmentaran la capacitat de l'consumidor per modular els seus consums.

[EN] This Master's Thesis will consist of the energy study of an industrial facility dedicated to the production of frozen products. First, the energy needs of the installation will be evaluated for each of the energy consuming processes, both from an electrical and thermal point of view. Next, the flexibility of each of the processes will be evaluated, which will be characterized according to their ability to adapt to external signals (energy prices, orders of an aggregator for additional contracts to provide services to the system, etc. ). This characterization will analyze, for each process, its capacity to be transferred to other periods of time or to be partially modified, as well as the implications that these actions have on the rest of the consumption of the installation. In a second phase, once the facility is characterized in its current state, measures will be proposed to increase the profitability of the facilities. These measures will be focused not so much on the efficiency of the processes but on their management, in order to allow consumer participation in local energy markets, which currently do not exist, but on which there are different initiatives at national and international level for their development in the short and medium term. These measures will include the possibility of installing distributed generation elements (photovoltaic panels) and storage, which will increase the consumer's ability to modulate their consumption.