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| Impact of sugar replacement by non-centrifugal sugar on physicochemical, antioxidant and sensory properties of strawberry and kiwifruit functional jams | 78 |
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| Impact of sugar replacement by non-centrifugal sugar on physicochemical, antioxidant and sensory properties of strawberry and kiwifruit functional jams | 7 | 0 | 4 | 1 | 4 | 3 | 4 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Cervera-Chiner;Barrera;Betoret - Impact of sugar replacement by non-centrifugal sugar on physicoc....pdf | 132 |
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| Estados Unidos | 57 |
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| Irlanda | 4 |
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| España | 2 |
| Alemania | 1 |
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| Louisville | 8 |
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