Análisis de la evaluación de la gastronomía en web 2.0 en China y tendencias de futuro

Abstract

[ES] A medida que avanza la tecnología, la forma de la vida humana cambia cada vez más rápida, dejando los seres convertido en el rey de las especies. y la aparición del web 2.0 deja la estructura de las industrias tradicionales cambian considerablemente y uno de ellos es la industria gastronómica. En China, en los 80s y el principio de 90 si no teníamos gana de cocinar, teníamos que ir a restaurante para comer. En el año 2000, si no teníamos gana de cocinar, podíamos llamar a pedir la comida a domicilio. Casi 15 año después, hoy, si no tenemos gana de cocinar podemos pedir la comida desde una plataforma colectiva donde no solo muestra casi todo restaurante de la ciudad sino hay muchas funciones inimaginables. El principal objetivo de este trabajo es presentar el perfil de la gastronomía 2.0 en China abarcando el pasado, el proceso, el futuro de gastronomía 2.0 y mostrar la variedad derivados desde 2.0 web y funciones en la vida diaria humana, realizar una propuesta de la gastronomía 3.0.

[EN] As technology advances, people have different forms of life or, our life have been changed dramatically, and also this kind of change lead us to the top of the biosphere. and the appearance of web 2.0 let the structure of traditional industries changed considerably and the catering industry is one of them. In China, in the 80 century, till the beginning of 90 century, if we had no desire to cook, we had to go to restaurant to eat. In year 2000, if we had no desire to cook, we could call for food. Almost 15 years later, today, if we don’t feel like cooking we just need move our finger and we 3 can order food from a collective platform where shows not only restaurants that the city contain, but also can we find tons of function that we would never image 15 years before. The main purposes of this article are going to show that the profile of the gastronomy 2.0 in China, include, the past, the progress it made y its future. What’s more, we also going to show the sideproduct of web 2.0 and how’s it works in our daily life. Finally, we are going to make a prediction how’s the gastronomy 3,0 works.