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Valorización de efluentes de la industria de la alcachofa. Recuperación de compuestos de alto valor añadido

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Valorización de efluentes de la industria de la alcachofa. Recuperación de compuestos de alto valor añadido

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Martínez Alarcón, N. (2012). Valorización de efluentes de la industria de la alcachofa. Recuperación de compuestos de alto valor añadido. http://hdl.handle.net/10251/166359

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Metadatos del ítem

Título: Valorización de efluentes de la industria de la alcachofa. Recuperación de compuestos de alto valor añadido
Autor: Martínez Alarcón, Nuria
Director(es): García Castelló, Esperanza María
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Fecha acto/lectura:
2012-07-24
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En el proceso de producción de conservas de alcachofa se generan efluentes residuales de distinta índole entre las que destacan las aguas de escaldado con una elevada carga contaminante. En este sentido, el objetivo ...[+]
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Ing. Téc. Ind. Esp. Química Industrial-Eng. Tècn. Industrial, esp. en Química Industrial
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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