Desarrollo logístico de una cesta ecológica de productos perecederos de la Vega Baja (Alicante) en la Comunidad Valenciana

Abstract

[ES] A través del presente proyecto, se tratará de diseñar una empresa emprendedora que trate de llevar frutas y verduras ecológicas de la comarca de la Vega Baja (sur de la provincia de Alicante y norte de la región de Murcia), desde los campos de cultivo a la casa de los ciudadanos de la Comunidad Valenciana que así lo soliciten. Para ello, se tratará de reducir al máximo posible la huella de carbono, el uso de plásticos y el cargo por costes de envío a los clientes. Se tratará de optimizar las rutas de transporte, instalaciones logísticas y gestión de pedidos para obtener una ventaja competitiva y una mayor rentabilidad. Los principales objetivos del proyecto serán: La creación de una cesta que cubra la mayor parte de las necesidades de consumo de los clientes de la Comunidad Valenciana; Ser lo más respetuoso posible con el medio ambiente, en todas las etapas de la cadena de suministro; Hacer de único intermediario entre el productor y el cliente; Optimizar todas las etapas de la cadena de suministro, para obtener una mayor rentabilidad y ofrecer a nuestro cliente un valor añadido, tanto en diferenciación de producto como en diferenciación de servicio.

[EN] Through this project, we will try to design an entrepreneurial company that tries to bring organic fruits and vegetables from the Vega Baja region (south of the province of Alicante and north of the region of Murcia), from the fields of cultivation to the home of the citizens of the Valencian Community who request it. To do this, it will try to reduce as much as possible the carbon footprint, the use of plastics and the charge for shipping costs to customers. It will try to optimize transport routes, logistics facilities and order management to obtain a competitive advantage and greater profitability. The main objectives of the project will be: The creation of a basket that covers most of the consumer needs of the Valencian Community customers; Be as respectful as possible with the environment, at all stages of the supply chain; Act as the sole intermediary between the producer and the customer; Optimize all stages of the supply chain, to obtain greater profitability and offer our client added value, both in product differentiation and service differentiation.