Aplicación de herramientas Lean Manufacturing en la sección de reprocesos de una empresa dedicada a la fabricación de bolsas de plástico para el sector alimentario

Abstract

[ES] El principal objetivo de este trabajo consiste en la aplicación de herramientas Lean Manufacturing en la sección de reprocesos de una empresa dedicada a la fabricación de bolsas de plástico para el sector alimentario. Para ello, se realizará un Value Stream Mapping para analizar las tareas realizadas hasta el momento. Una vez realizado el estudio, se procederá a la aplicación de diferentes técnicas de Lean Manufacturing para minimizar las pérdidas de los sistemas de manufactura, al mismo tiempo que maximizando la creación de valor para el cliente final, utilizando la mínima cantidad de recursos. Para finalizar, se realizará una comparación entre los tiempos empleados antes y después de la implementación de las propuestas de mejora en la empresa objeto de estudio, con el fin de determinar el éxito de las técnicas empleadas.

[CA] El principal objectiu d'aquest treball consisteix en l'aplicació d'eines Lean Manufacturing en la secció de reprocessos d'una empresa dedicada a la fabricació de bosses de plàstic per al sector alimentari. Per a això, es realitzarà un Value Stream Mapping per a analitzar les tasques realitzades fins al moment. Una vegada realitzat l'estudi, es procedirà a l'aplicació de diferents tècniques de Lean Manufacturing per a minimitzar les pèrdues dels sistemes de manufactura, al mateix temps que maximitzant la creació de valor per al client final, utilitzant la mínima quantitat de recursos. Per a finalitzar, es realitzarà una comparació entre els temps emprats abans i després de la implementació de les propostes de millora en l'empresa objecte d'estudi, amb la finalitat de determinar l'èxit de les tècniques emprades.

[EN] The main objective of this work is the application of Lean Manufacturing tools in the reprocessing section of a company dedicated to the manufacture of plastic bags for the food sector. To do this, a Value Stream Mapping will be carried out to analyse the tasks carried out to date. Once the study has been carried out, different Lean Manufacturing techniques will be applied to minimise losses in the manufacturing systems, while maximising the creation of value for the end customer, using the minimum amount of resources. Finally, a comparison will be made between the times employed before and after the implementation of the improvement proposals in the company under study, in order to determine the success of the techniques employed.