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Efecto de la alimentación en el crecimiento y actividad enzimática del lumpo (Cyclopterus lumpus)

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Efecto de la alimentación en el crecimiento y actividad enzimática del lumpo (Cyclopterus lumpus)

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Cerdà Molins, M. (2021). Efecto de la alimentación en el crecimiento y actividad enzimática del lumpo (Cyclopterus lumpus). Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/177518

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Title: Efecto de la alimentación en el crecimiento y actividad enzimática del lumpo (Cyclopterus lumpus)
Author: Cerdà Molins, Marina
Director(s): Tomás Vidal, Ana Martínez Llorens, Silvia
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ciencia Animal - Departament de Ciència Animal
Read date / Event date:
2021-09-28
Issued date:
Abstract:
[ES] En el presente trabajo se ha estudiado el efecto de la sustitución parcial de la harina de pescado por una mezcla de concentrado de proteínas vegetales sobre el crecimiento y las actividades de los enzimas digestivos ...[+]


[EN] In the present work, the effect of the partial substitution of fish meal by a mixture of vegetable protein concentrate on the growth and activities of the digestive enzymes of the lump fish (Cyclopterus lumpus) has ...[+]
Subjects: Proteína de guisantes , Concentrado de proteínas , Proteína de soja , Proteínas veganas , Lumpo , Harina de pescado , Enzimas digestivas , Fish meal , Soy and pea protein concentrate , Digestive enzymes , Lumpfish
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Acuicultura-Màster Universitari en Aqüicultura
Type: Tesis de máster

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