- -

Implementación de un sistema de producción Lean Manufacturing en un obrador tradicional de pan y pastelería

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Implementación de un sistema de producción Lean Manufacturing en un obrador tradicional de pan y pastelería

Mostrar el registro completo del ítem

Ordóñez Cabañero, S. (2013). Implementación de un sistema de producción Lean Manufacturing en un obrador tradicional de pan y pastelería. http://hdl.handle.net/10251/178299

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/178299

Ficheros en el ítem

[Cerrado]
Nombre: Documento -- ...
Tamaño: 5.592Mb
Formato: PDF
Solicitar una copia al autor

Metadatos del ítem

Título: Implementación de un sistema de producción Lean Manufacturing en un obrador tradicional de pan y pastelería
Autor: Ordóñez Cabañero, Sergio
Director(es): García Sabater, Julio Juan
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Fecha acto/lectura:
2013-07-29
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] La finalidad de este proyecto es implantar un sistema de producción basado en técnicas recogidas en la nueva filosofía de trabajo conocida como lean manufacturing, apoyando el cambio a través del desarrollo de las ...[+]
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: I. de Organización Industrial (2º ciclo)-E. d'Organització Industrial (2n cicle)
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

Localización


 

recommendations

 

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem