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Itinerario técnico de dos variedades del cultivo de la alcachofa en una superficie media de 25 ha en el término municipal de Lorca (Murcia)

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Itinerario técnico de dos variedades del cultivo de la alcachofa en una superficie media de 25 ha en el término municipal de Lorca (Murcia)

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dc.contributor.advisor San Bautista Primo, Alberto es_ES
dc.contributor.author Rabal Correas, Juan Miguel es_ES
dc.coverage.spatial east=-1.6968357; north=37.6735925; name=M8F3+C7 Llorca, Espanya es_ES
dc.date.accessioned 2021-12-30T15:40:09Z
dc.date.available 2021-12-30T15:40:09Z
dc.date.created 2021-12-14
dc.date.issued 2021-12-30 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/179184
dc.description.abstract [ES] España es el segundo país productor de alcachofa en el mundo. Su producción está concentrada a lo largo de la Costa Mediterránea y del Valle del Ebro, siendo el área principal de producción La Región de Murcia, con un 40 % de la superficie total. Dentro de la provincia de Murcia, las zonas con mayores producciones son el Valle del Guadalentín y el Campo de Cartagena. Debido a la importancia del cultivo en la zona del Valle del Guadalentín, se ha decidido realizar este TFG, centrado tanto en la parte agronómica como en la económica de dos variedades de alcachofa:el cv. Blanca de Tudela, propagada vegetativamente, el cv. Green Queen propagada por semilla. Agronómicamente, hay diferencias notables entre estos dos grupos de variedades y resulta de especial interés su estudio. Para determinar las diferencias entre ambas variedades, se realizará un itinerario de cultivo propio de cada una de ellas, donde se pondrán de manifiesto todas las labores agrícolas, materias primas, mano de obra y sus respectivos precios, para finalmente conocer tanto los costes como los ingresos, y observar cuál de las dos variedades es más rentable desde el punto de vista económico. Los precios y datos que serán contrastados a lo largo del trabajo han sido obtenidos gracias a entrevistas con técnicos y documentos facilitados por la empresa Cricket Campo de Lorca S.L. El análisis económico será realizado en una superficie conocida de 25 ha en el término municipal de Lorca (Murcia), superficie que se considera como media, según los datos de la empresa. es_ES
dc.description.abstract [EN] Spain is the second largest artichoke producing country in the world. Its production is concentrated along the Mediterranean Coast and the Ebro Valley, being the main area of production The Region of Murcia, with 40% of the total area. Within the province of Murcia, the areas with the highest productions are the Guadalentín Valley and the Campo de Cartagena. Due to the importance of cultivation in the Guadalentín Valley area, it has been decided to carry out this TFG, focused on both the agronomic and economic part of two varieties of artichoke: the cv. Blanca de Tudela, vegetatively propagated, the cv. Green Queen propagated by seed. Agronomically, there are notable differences between these two groups of varieties and their study is of special interest. To determine the differences between the two varieties, a cultivation itinerary will be carried out for each of them, where all agricultural work, raw materials, labour and their respective prices shall be revealed, to finally know both the costs and the income, and observe which of the two varieties is more profitable from the economic point of view. The prices and data that will be contrasted throughout the work have been obtained thanks to interviews with technicians and documents provided by the company Cricket Campo de Lorca S.L. The economic analysis will be carried out in a known area of 25 ha in the municipality of Lorca (Murcia), area that is considered as average, according to the company's data. es_ES
dc.format.extent 75 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Multiplicación vegetativa es_ES
dc.subject Semillas es_ES
dc.subject Alcachofa es_ES
dc.subject Itinerario de cultivo es_ES
dc.subject Explotación agrícola es_ES
dc.subject Estudio económico es_ES
dc.subject Vegetative multiplication es_ES
dc.subject Seeds es_ES
dc.subject Artichoke es_ES
dc.subject Cultivation itinerary es_ES
dc.subject Farm es_ES
dc.subject Economic study es_ES
dc.subject.classification PRODUCCION VEGETAL es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural es_ES
dc.title Itinerario técnico de dos variedades del cultivo de la alcachofa en una superficie media de 25 ha en el término municipal de Lorca (Murcia) es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Rabal Correas, JM. (2021). Itinerario técnico de dos variedades del cultivo de la alcachofa en una superficie media de 25 ha en el término municipal de Lorca (Murcia). Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/179184 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\145338 es_ES


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