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Análisis y Propuesta de mejora del Sistema de Gestión de Stocks y Diseño de un Sistema de Predicción de la demanda para una empresa del sector HORECA y Retail. Aplicación de la metodología Sales & Operations Planning

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Análisis y Propuesta de mejora del Sistema de Gestión de Stocks y Diseño de un Sistema de Predicción de la demanda para una empresa del sector HORECA y Retail. Aplicación de la metodología Sales & Operations Planning

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Jiménez López, P. (2022). Análisis y Propuesta de mejora del Sistema de Gestión de Stocks y Diseño de un Sistema de Predicción de la demanda para una empresa del sector HORECA y Retail. Aplicación de la metodología Sales & Operations Planning. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/181876

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Title: Análisis y Propuesta de mejora del Sistema de Gestión de Stocks y Diseño de un Sistema de Predicción de la demanda para una empresa del sector HORECA y Retail. Aplicación de la metodología Sales & Operations Planning
Author: Jiménez López, Pablo
Director(s): Pedrosa Sánchez, Luis Alfonso
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2022-03-22
Issued date:
Abstract:
[ES] El presente proyecto se basa en la situación de una empresa del sector HORECA y Retail valenciana que ha sufrido los efectos de la pandemia. Durante la misma se ha podido observar cómo la empresa ha mostrado ciertos ...[+]


[EN] This project is based on the situation of a company in the HORECA and Retail sector in Valencia that has suffered the effects of the pandemic. During the pandemic period, it has been observed how the company has ...[+]
Subjects: Gestión de Stocks , Predicción de la demanda , Previsión , Sales & Operations Planning , Post-Pandemia , Algoritmos , Planificación , Supply Chain. , Inventory Management , Supply Chain , Demand Forecast , Post-Pandemic , Algorithms , Planning
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Ingeniería Industrial-Màster Universitari en Enginyeria Industrial
Type: Tesis de máster

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