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Estudio de la Gestión de la Cadena de Suministro en una Panadería Industrial

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Estudio de la Gestión de la Cadena de Suministro en una Panadería Industrial

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David Navarro, CJ. (2014). Estudio de la Gestión de la Cadena de Suministro en una Panadería Industrial. http://hdl.handle.net/10251/182032

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/182032

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Item Metadata

Title: Estudio de la Gestión de la Cadena de Suministro en una Panadería Industrial
Author: David Navarro, Christian Jesús
Director(s): García-Gasulla Sotelo, Miguel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Read date / Event date:
2014-07-14
Issued date:
Abstract:
[ES] El presente documento tiene como objeto principal la realización de un estudio de la gestión de la cadena de suministro de una PYME cuya actividad económica es la panadería industrial de receta tradicional. Para ...[+]
Subjects: Panadería industrial , Cadena de suministro , PYMES , Gestión de stocks , Análisis de series temporales , Gestión de sistemas de producción , Gestión de la capacidad
Copyrigths: Cerrado
degree: I. de Organización Industrial (2º ciclo)-E. d'Organització Industrial (2n cicle)
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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