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| Microencapsulation of roasted coffee oil Pickering emulsions using spray- and freeze-drying: physical, structural and in vitro bioaccessibility studies | 80 |
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| Microencapsulation of roasted coffee oil Pickering emulsions using spray- and freeze-drying: physical, structural and in vitro bioaccessibility studies | 0 | 5 | 1 | 4 | 4 | 1 | 1 |
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| FrancoCarregariAlvim - Microencapsulation of roasted coffee oil Pickering emulsions using spray- ....pdf | 119 |
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