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Aproximación al estudio físico-químico de colas animales para su uso en tratamientos de restauración

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Aproximación al estudio físico-químico de colas animales para su uso en tratamientos de restauración

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Bailach Bartra, C. (2012). Aproximación al estudio físico-químico de colas animales para su uso en tratamientos de restauración. http://hdl.handle.net/10251/18329.

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Title: Aproximación al estudio físico-químico de colas animales para su uso en tratamientos de restauración
Author:
Director(s): Fuster López, Laura Talens Oliag, Pau Yusa Marco, Dolores Julia Mecklensburg, Marion Francis
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2012-09-11
Issued date:
Abstract:
[ES] Las gelatinas y colas son sustancias proteicas de diferente pureza provenientes de la desnaturalización del colágeno. Debido a su origen natural variado y sus distintos procesos de extracción, pueden diferir en sus ...[+]


[EN] Gelatin and glue are proteinaceous substances of different purity coming from the denaturalization of collagen. Due to their varied natural origin and extraction process, they may differ in their physicochemical ...[+]
Subjects: Cola animal , Gelatina , Restauración , Animal glue , Gelatin , Restoration
Copyrigths: Cerrado
degree: Máster Universitario en Conservación y Restauración de Bienes Culturales-Màster Universitari en Conservació i Restauració de Béns Culturals
Type: Tesis de máster

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