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| Sugar and no sugar added fruit microalgae-enriched jams: a study about their physicochemical, rheological, and textural properties | 102 |
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| Sugar and no sugar added fruit microalgae-enriched jams: a study about their physicochemical, rheological, and textural properties | 7 | 0 | 9 | 0 | 4 | 5 | 1 |
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|---|---|
| Uribe-WandurragaBravoIgual - Sugar and no sugar added fruit microalgae-enriched jams a study abou....pdf | 68 |
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| Hangzhou | 11 |
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