Adecuación de local comercial a supermercado

Abstract

[ES] El presente Trabajo de Fin de Grado persigue el objetivo de simular el proceso de apertura de un local comercial destinado a comercio al por menor de productos de alimentación envasados mediante el procedimiento de Declaración Responsable del Excelentísimo Ayuntamiento de València, dado que el local donde se alojaría se encuentra en la calle Serpis, número 3 de dicha población. Se trata, por tanto, de un planteamiento teórico del mismo con una aplicación real, ya que con la redacción de documentos propuesta se podría presentar dicha declaración responsable. La metodología empleada para la redacción ha consistido en encontrar un local acorde a nuestras necesidades y seguir los preceptos de la Oficina Técnica del Servicio de Actividades del Excelentísimo Ayuntamiento de Valencia. Se ha realizado una visita previa al local para toma de mediciones y reportaje fotográfico y varias visitas a la Oficina Técnica del Servicio de Actividades del Excelentísimo Ayuntamiento de València para la confección y redacción del presente Trabajo de Fin de Grado.

[EN] The aim of this Final Degree Project is to simulate the process of opening a commercial premises for retail trade of packaged food products through the procedure of Responsible Declaration of the City Council of Valencia, since the premises where it would be housed is located in Serpis Street, number 3 of the town. It is, therefore, a theoretical approach of the same with a real application, since with the proposed drafting of documents it would be possible to present such responsible declaration. The methodology used for the drafting has consisted of finding a place according to our needs and following the precepts of the Technical Office of the Service of Activities of the City Council of Valencia. We have made a previous visit to the premises to take measurements and photographic report and several visits to the Technical Office of the Activities Service of the Valencia City Council for the preparation and writing of this Final Degree Project