dc.contributor.advisor	Lario Esteban, Francisco Cruz	es_ES
dc.contributor.advisor	Jiménez Sánchez, José Elías	es_ES
dc.contributor.advisor	Alarcón Valero, Faustino	es_ES
dc.contributor.author	Navarrete Reynoso, Ramón	es_ES
dc.date.accessioned	2013-02-01T12:13:55Z
dc.date.available	2013-02-01T12:13:55Z
dc.date.created	2013-01-23T23:00:00Z	es_ES
dc.date.issued	2013-02-01T12:13:48Z	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10251/19159
dc.description.abstract	El Terrorismo alimentario ha sido definido por la Organización Mundial de la saludos como "un acto o intento deliberado de contaminación de alimentos para consumo humano con agentes químicos, físicos o microbiológicos para el propósito de causar daño o muerte a poblaciones civiles o para interrumpir la estabilidad social, política o económica"(WHO,2008) La biodiversidad, según la Association of food and drug Officials de los EEUU, abarca los medios para prevenir y eliminar cualquier acción intencional de adulteración de alimentos destinada a provocar consecuencias negativas graves para la salud o la muerte de personas o animales, ocasionar daños a las economías de los paises como consecuencia de retricciones comerciales internacionales derivadas de la aparición de enfermedades y la falta de confianza en los controles sanitarios locales...	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.publisher	Universitat Politècnica de València	es_ES
dc.rights	Reserva de todos los derechos	es_ES
dc.source	Riunet	es_ES
dc.subject	Terrorismo alimentario	es_ES
dc.subject	Food defense	es_ES
dc.subject	Bioseguridad	es_ES
dc.subject	Procesos de negocio	es_ES
dc.subject	Cadena de suministros	es_ES
dc.subject	Modelado empresarial	es_ES
dc.subject	Gestión de procesos de negocio	es_ES
dc.subject	Kpi	es_ES
dc.subject	Sistemas de medición de rendimiento	es_ES
dc.subject	Gestión de cadena de suministros	es_ES
dc.subject	Gestión de riesgos	es_ES
dc.subject	Business process management	es_ES
dc.subject	Key performance indicator	es_ES
dc.subject	Supply chain management	es_ES
dc.subject	Bpmn	es_ES
dc.subject.classification	ORGANIZACION DE EMPRESAS	es_ES
dc.title	MODELO DE BIOSEGURIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTROS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TENIENDO EN CUENTA LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y LA VISIÓN DE PROCESOS DE NEGOCIO. APLICACIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, DE LA ZONA DEL BAJÍO (MÉXICO)
dc.type	Tesis doctoral	es_ES
dc.identifier.doi	10.4995/Thesis/10251/19159	es_ES
dc.rights.accessRights	Abierto	es_ES
dc.contributor.affiliation	Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses	es_ES
dc.description.bibliographicCitation	Navarrete Reynoso, R. (2013). MODELO DE BIOSEGURIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTROS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TENIENDO EN CUENTA LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y LA VISIÓN DE PROCESOS DE NEGOCIO. APLICACIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, DE LA ZONA DEL BAJÍO (MÉXICO) [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/19159	es_ES
dc.description.accrualMethod	Palancia	es_ES
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	es_ES
dc.relation.tesis	3937	es_ES

MODELO DE BIOSEGURIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTROS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TENIENDO EN CUENTA LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y LA VISIÓN DE PROCESOS DE NEGOCIO. APLICACIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, DE LA ZONA DEL BAJÍO (MÉXICO)

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MODELO DE BIOSEGURIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTROS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TENIENDO EN CUENTA LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y LA VISIÓN DE PROCESOS DE NEGOCIO. APLICACIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, DE LA ZONA DEL BAJÍO (MÉXICO)

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