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Safety evaluation of the food enzyme cellulase from the genetically modified Trichoderma reesei strain AR-852

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Safety evaluation of the food enzyme cellulase from the genetically modified Trichoderma reesei strain AR-852

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Lambré, C.; Barat Baviera, JM.; Bolognesi, C.; Cocconcelli, PS.; Crebelli, R.; Gott, DM.; Grob, K.... (2022). Safety evaluation of the food enzyme cellulase from the genetically modified Trichoderma reesei strain AR-852. EFSA Journal. 20(7):1-16. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7375

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/194036

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Título: Safety evaluation of the food enzyme cellulase from the genetically modified Trichoderma reesei strain AR-852
Autor: Lambré, Claude Barat Baviera, José Manuel Bolognesi, Claudia Cocconcelli, Pier Sandro Crebelli, Riccardo Gott, David Michael Grob, Konrad Lampi, Evgenia Mengelers, Marcel Mortensen, Alicja Rivière, Gilles Steffensen, Inger-Lise Tlustos, Christina van Loveren, Henk Vernis, Laurence
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] The food enzyme cellulase (4-(1,3;1,4)-beta-D-glucan 4-glucanohydrolase; EC 3.2.1.4) is produced with the genetically modified Trichoderma reesei strain AR-852 by AB Enzymes GmbH. The genetic modifications did not ...[+]
Palabras clave: Cellulase , 4-(1,3-1,4)-beta-D-glucan 4-glucanohydrolase , EC 3.2.1.4 , Beta-1,4-glucanase , Trichoderma reesei , Genetically modified microorganism
Derechos de uso: Reconocimiento - Sin obra derivada (by-nd)
Fuente:
EFSA Journal. (eissn: 1831-4732 )
DOI: 10.2903/j.efsa.2022.7375
Editorial:
Willey
Versión del editor: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7375
Agradecimientos:
The Panel wishes to thank the following for the support provided to this scientific output: Christine Horn. The Panel wishes to acknowledge all European competent institutions, Member State bodies and other organisations ...[+]
Tipo: Artículo

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