Análisis de la situación e implantación de la metodología Lean para la mejora de la productividad de una empresa del sector del embalaje de cartón

Abstract

[ES] Este trabajo se ha llevado a cabo en el marco de la empresa MM Ibérica, la cual centra su actividad en la producción de cajas de cartón para envases detergentes y alimentación principalmente. La empresa forma parte del un grupo multinacional, por lo que debe competir, además de con otras empresas del sector, con las demás plantas del grupo, lo que se traduce como una necesidad constante de mejorar para no quedarse atrás. A causa de esta necesidad se propone el siguiente trabajo en el que, adaptándose a las condiciones de las instalaciones y los equipos, se perseguirá el objetivo de llevar a cabo la implementación de la filosofía de la búsqueda de la mejora continua y la filosofía del Lean Manufacturing. Para ello, entre otras herramientas desplegadas, se organizará el personal entorno a Grupos Autónomos de Producción (GAP) que cumplirán la función de denunciar los problemas que tienen los operarios para tratar de resolverlos de forma gradual alcanzando una mayor eficiencia. La siguiente memoria se compone de una introducción sobre la misma, un desarrollo sobre la empresa donde se expone los productos que realizan, los procesos para la obtención del producto final, así como los proveedores y clientes de esta. Seguidamente se expondrán los antecedentes teóricos que aparecen durante la memoria que dará paso a un análisis en detalle de la situación actual de la planta, en la que se explicará el contexto de la empresa desde el punto de vista de la producción tratando de identificar por medio de esta análisis diversas potenciales aspectos de mejora. Tras el análisis de la situación actual se desarrollará la implementación del sistema de gestión Lean para el que se ha adquirido un software que servirá como apoyo para este despliegue, y, por último, se harán conclusiones dejando abiertas nuevos caminos que continúen el desarrollo de la mejora continua en la empresa.

[CAT] Aquest treball s'ha dut a terme en el marc de l'empresa MM Ibèrica, la qual centra la seua activitat en la producció de caixes de cartró per a envasos detergentes i alimentació principalment. L'empresa forma part d'un grup multinacional, pel qual ha de competir, a més d'amb altres empreses del sector, amb les altres plantes del grup, la qual cosa es tradueix com una necessitat constant de millora per a no quedar-se enrere. A causa d'aquesta necessitat, es proposa el següent treball en el qual, adaptant-se a les condicions de les instal·lacions i els equips, es perseguirà l'objectiu de dur a terme la implementació de la filosofia de la cerca de la millora contínua i la filosofia del Lean Manufacturing. Per a això, entre altres eines desplegades, s'organitzarà el personal entorn de Grups Autònoms de Producció (GAP) que compliran la funció de denunciar els problemes que tenen els operaris per a tractar de resoldre'ls de forma gradual aconseguint una major eficiència. La següent memòria es compon d'una introducció sobre la mateixa, un desenvolupament sobre l'empresa on s'exposen els productes que realitzen, els processos per a l'obtenció del producte final, així com els proveïdors i clients d'aquesta. Seguidament s'exposaran els antecedents teòrics que apareixen durant la memòria que donarà pas a una anàlisi en detall de la situació actual de la planta, en la qual s'explicarà el context de l'empresa des del punt de vista de la producció tractant d'identificar mitjançant aquesta anàlisi diversos potencials aspectes de millora. Després de l'anàlisi de la situació actual es desenvoluparà la implementació del sistema de gestió Lean per al qual s'ha adquirit un programari que servirà com a suport per a aquest desplegament, i, finalment, es faran conclusions deixant oberts nous camins que continuïn el desenvolupament de la millora contínua en l'empresa

[EN] This dissertation has been carried out within the framework of the company MM Ibérica, which focuses its activity on the production of cardboard boxes for detergent and food packaging primarily. The company is part of a multinational group, so it must compete not only with other companies in the sector but also with the other plants within the group, which translates into a constant need for improvement to stay ahead. Due to this need, the following dissertation is proposed, which will be conditioned by the facilities and equipment, and the pursue of implementing continuous improvement and Lean Manufacturing philosophy. To achieve this, among other deployed tools, the personnel will be organized around Autonomous Production Groups (APGs) that will serve the purpose of identifying and addressing the issues faced by the operators in a gradual manner, aiming to achieve greater efficiency. The following dissertation consists of an introduction, a breakdown of the company where manufactured products are presented, the processes to obtain the final product, as well as the suppliers and customers. Subsequently, the theoretical background that appears throughout the report will be discussed, followed by a detailed analysis of the current situation of the plant, explaining the company's production context and identifying various potential areas for improvement through this analysis. After analysing the current situation, the implementation of the Lean management system will be developed, for which software has been acquired to support this deployment, and finally, conclusions will be drawn, leaving open new paths for further development of continuous improvement within the company.