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| Nutritional and antioxidant changes in lentils and quinoa through fungal solid-state fermentation with Pleurotus ostreatus | 34 |
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| Nutritional and antioxidant changes in lentils and quinoa through fungal solid-state fermentation with Pleurotus ostreatus | 2 | 1 | 3 | 3 | 3 | 0 | 0 |
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| Sanchez-GarciaAsensio-GrauGarcia - Nutritional and antioxidant changes in lentils and quinoa thro....pdf | 35 |
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