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New technique for determining the critical freezing temperatures of chicken breast based on radiofrequency photospectrometry | 78 |
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New technique for determining the critical freezing temperatures of chicken breast based on radiofrequency photospectrometry | 0 | 2 | 2 | 2 | 8 | 1 | 0 |
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Tomas-EgeaCastroColom - New technique for determining the critical freezing temperatures of chick....pdf | 56 |
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Bélgica | 2 |
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