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dc.contributor.advisor | Valderas Aranda, Pedro José | es_ES |
dc.contributor.author | Martínez Mompó, Pilar | es_ES |
dc.date.accessioned | 2023-10-06T12:13:23Z | |
dc.date.available | 2023-10-06T12:13:23Z | |
dc.date.created | 2023-09-19 | |
dc.date.issued | 2023-10-06 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10251/197825 | |
dc.description.abstract | [ES] Desarrollo de una aplicación destinada al soporte de los procesos en cocina para restaurantes o bares, en la cual los cocineros podrán visualizar las diferentes comandas que los camareros van enviando. Así mismo los cocineros podrán indicar la finalización de sus platos para que puedan recogerlos. En cuanto al control del stock, los empleados del bar o restaurante podrán llevar conteo de los productos disponibles. El conteo de determinados productos se realizará mediante el uso de sensores de peso. | es_ES |
dc.description.abstract | [EN] Development of an application destined to serve as a support for kitchen processes in restaurants and all kinds of locals, in which cooks will be able to see all different orders waiters will be sending. The application will also allow cooks to mark dishes as finished whenever they can so waiters can come and pick them up. Regarding control stock, employees will be able to keep track of the assorted products they have purchased. The stock of certain products will be checked via weight sensors. | es_ES |
dc.format.extent | 99 | es_ES |
dc.language | Español | es_ES |
dc.publisher | Universitat Politècnica de València | es_ES |
dc.rights | Reserva de todos los derechos | es_ES |
dc.subject | Control de stock | es_ES |
dc.subject | Comandas | es_ES |
dc.subject | Restaurantes | es_ES |
dc.subject | Stock control | es_ES |
dc.subject | Orders | es_ES |
dc.subject | Restaurants | es_ES |
dc.subject.classification | LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMATICOS | es_ES |
dc.subject.other | Grado en Ingeniería Informática-Grau en Enginyeria Informàtica | es_ES |
dc.title | Desarrollo de una aplicación web para la gestión de stock y comandas en cocinas de restaurantes | es_ES |
dc.title.alternative | Development of a web application for the management of stock and orders in restaurant kitchens | es_ES |
dc.title.alternative | Desenvolupament d'una aplicació web per a la gestió d'estoc i comandes a cuines de restaurants | es_ES |
dc.type | Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado | es_ES |
dc.rights.accessRights | Cerrado | es_ES |
dc.contributor.affiliation | Universitat Politècnica de València. Departamento de Sistemas Informáticos y Computación - Departament de Sistemes Informàtics i Computació | es_ES |
dc.contributor.affiliation | Universitat Politècnica de València. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Informàtica | es_ES |
dc.description.bibliographicCitation | Martínez Mompó, P. (2023). Desarrollo de una aplicación web para la gestión de stock y comandas en cocinas de restaurantes. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/197825 | es_ES |
dc.description.accrualMethod | TFGM | es_ES |
dc.relation.pasarela | TFGM\154460 | es_ES |