Proyecto de cultivo de cáñamo industrial (Cannabis sativa L.) en regadío, en parcelas localizadas en el término municipal de Biar (Alicante)

Abstract

[ES] Hoy en día el cultivo del cáñamo industrial (Cannabis sativa L.) presenta un interés creciente, en particular por su contenido en cannabidiol (CBD) y sus múltiples aplicaciones. Cannabis sativa L. es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Cannabaceae que se caracteriza por tener compuestos cannabinoides, entre los cuales los más relevantes son el tetrahidrocannabinol (THC), de efecto psicoactivo, y el cannabidiol (CBD). Incluye las subespecies sativas, ruderalis e indica (Cannabis sativa ssp. sativa; Cannabis sativa ssp. ruderalis; y Cannabis sativa ssp. indica). Cáñamo, es el término que comúnmente se emplea para hacer referencia al tipo de Cannabis sativa ssp. sativa, con un bajo contenido en THC, cultivada principalmente con fines agroindustriales. A lo largo de la historia, se ha cultivado cáñamo para la obtención de grano, semillas, como fuente de fibra para uso textil o para la fabricación de papel¿ Hoy en día, se está implementando para la obtención de alimentos funcionales y tiene numerosas aplicaciones en el ámbito medicinal y farmacéutico e industria cosmética, incluso se emplea para desarrollar biocombustibles. Cabe destacar, que dicho cultivo se considera de alto rendimiento. Necesita pocos insumos ya que, no requiere el uso de fitosanitarios para la protección del cultivo, es benigno para el medioambiente y podría suponer una alternativa al uso de los derivados petroquímicos como fuente renovable. Mediante este trabajo de fin de grado se pretende abordar el cultivo del cáñamo industrial (Cannabis sativa L.) en regadío, localizado en Biar (Alicante) desde un punto de vista técnico y estructurado. Con el fin, de establecer un itinerario técnico del cultivo, donde pueda estimarse un control de las labores a efectuar en campo y asegurar un rendimiento por hectárea aceptable. A su vez, también se ha realizado un diseño agronómico e hidráulico, del sistema de riego por goteo que se empleará en la parcela, para satisfacer las necesidades hídricas del cultivo, maximizando su eficiencia e intentando minimizar su coste económico. Finalmente, se presenta un balance del coste del mismo.

[EN] Nowadays, the cultivation of industrial hemp (Cannabis sativa L.) is of growing interest, in particular because of its cannabidiol (CBD) content and its multiple applications. Cannabis sativa L. is an annual herbaceous plant belonging to the Cannabaceae family characterised by cannabinoid compounds, the most relevant of which are tetrahydrocannabinol (THC), which has a psychoactive effect, and cannabidiol (CBD). It includes the subspecies sativa, ruderalis and indica (Cannabis sativa ssp. sativa; Cannabis sativa ssp. ruderalis; and Cannabis sativa ssp. indica). "Hemp' is the term commonly used to refer to the low THC content type of Cannabis sativa ssp. sativa, cultivated mainly for agro-industrial purposes. Throughout history, hemp has been cultivated for grain, seeds, as a source of fibre for textile use or for the manufacture of paper... Today, it is being implemented for the production of functional foods and has numerous applications in the medicinal and pharmaceutical field and cosmetic industry, and is even used to develop biofuels. It should be noted that this crop is considered a high-yielding crop. It needs few inputs as it does not require the use of phytosanitary products to protect the crop, it is environmentally friendly and could be an alternative to the use of petrochemical derivatives as a renewable source. The aim of this thesis is to approach the cultivation of industrial hemp (Cannabis sativa L.) under irrigation in Biar (Alicante) from a technical and structured point of view. In order to establish a technical itinerary for the crop, where it is possible to estimate a control of the work to be carried out in the field and to ensure an acceptable yield per hectare. At the same time, an agronomic and hydraulic design has also been carried out., in order to satisfy the water needs of the crop, maximizing its efficiency and trying to minimize its economic cost. Finally, a balance of the cost of the system is presented.