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Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos

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Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos

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Nombre: TOC_0331_04_02.pdf
Tamaño: 8.951Mb
Formato: PDF
Descripción: Índice y primeras ...
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dc.contributor.author Fito Suñer, Pedro José es_ES
dc.contributor.author Castelló Gómez, María Luisa es_ES
dc.contributor.author Tarrazo Morell, José es_ES
dc.contributor.author Castro Giráldez, Marta es_ES
dc.date.accessioned 2023-10-15T20:17:56Z
dc.date.available 2023-10-15T20:17:56Z
dc.date.issued 2023-09-27 es_ES
dc.identifier.isbn 978-84-1396-173-6 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/198070
dc.description.abstract El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de sistemas biológicos; en el segundo, se muestra cómo aplicar balances de materia en estos sistemas y, por último, en el tercero, se muestra la aplicación de los balances de energía a sistemas biológicos. es_ES
dc.format.extent 134 es_ES
dc.format.medium Físico es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Editorial Universitat Politècnica de València es_ES
dc.relation.ispartof Colección Académica es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Balances es_ES
dc.subject Materia es_ES
dc.subject Energía es_ES
dc.subject Ingeniería es_ES
dc.subject Bioprocesos es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.title Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos es_ES
dc.type Libro es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Editorial es_ES
dc.description.bibliographicCitation Fito Suñer, PJ.; Castelló Gómez, ML.; Tarrazo Morell, J.; Castro Giráldez, M. (2023). Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos. Editorial Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/198070 es_ES
dc.description.accrualMethod EDITORIAL es_ES
dc.relation.publisherversion https://www.lalibreria.upv.es/portalEd/UpvGEStore/products/p_331-4-2 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.relation.pasarela EDITORIAL\331_4_2 es_ES
dc.subject.editorial Agronomía es_ES
dc.subject.editorial Hidraulica es_ES
dc.subject.editorial Medio es_ES
dc.subject.editorial Natural es_ES


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