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Estudio de viabilidad para la apertura de una arrocería valenciana en la ciudad de Madrid

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Estudio de viabilidad para la apertura de una arrocería valenciana en la ciudad de Madrid

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Monov, DV. (2023). Estudio de viabilidad para la apertura de una arrocería valenciana en la ciudad de Madrid. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/201074

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Title: Estudio de viabilidad para la apertura de una arrocería valenciana en la ciudad de Madrid
Secondary Title: Feasibility study for the opening of a valencian rice restaurant in the city of Madrid
Estudi de viabilitat per a l'obertura d'una arrosseria valenciana a la ciutat de Madrid
Author: Monov, Deyvid Vladimirov
Director(s): Bollas Araya, Helena María Pastor Gimeno, José Ismael
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials
Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi
Read date / Event date:
2023-09-28
Issued date:
Abstract:
[ES] El siguiente trabajo final de grado consiste en la realización de un estudio de viabilidad para la apertura de un restaurante-arrocería tradicional valenciano en la ciudad de Madrid. El objetivo principal es ver si ...[+]


[EN] The following final degree work consists of the realization of a feasibility study for the opening of a traditional Valencian rice-restaurant in the city of Madrid. The main objective is to see if this type of business ...[+]
Subjects: Turismo gastronómico , Gastronomía , Tradición , Arrocería , Paella , Gastronomy , Tradition , Rice , Gastronomic tourism
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Administración y Dirección de Empresas-Grau en Administració i Direcció d'Empreses
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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