Estructura de la Comunidad de Eucariotas del Biofloc asociada al cultivo de Penaeus vannamei Boone, 1931

Abstract

[ES] Se estudió la comunidad de eucariotas asociada al cultivo del langostino Penaeus vannamei de un sistema con tecnología biofloc (BFT) iniciado desde cero, con el fin de analizar su dinámica con el tiempo y la carga másica del sistema y comparar entre tres tratamientos basado en tres fuentes de carbono diferentes: melaza de caña (fuente de carbono más utilizada en BFT), sacarosa con levadura de cerveza y glucosa con poli-β-hidroxibutírico (PHB) (mezcla de fuente de carbono soluble e insoluble). Se instalaron nueve tanques de 70L en el Laboratorio de Acuicultura de la Universidad Politécnica de Valencia. Con una biomasa de 18,0 ± 0,4 g de langostinos por tanque. La identificación y cuantificación de eucariotas se realizó una vez a la semana durante 10 semanas, mediante técnicas de microscopía y consulta de literatura especializada. Los resultados estadísticos mostraron similitudes entre la comunidad de eucariotas de los tres tratamientos al inicio y al final del estudio, y diferencias en los periodos de acumulación de amonio y nitrito. Además, otorgaron información sobre la evolución de la comunidad en función de la carga másica, el tiempo del biofloc y la maduración del sistema, donde destacaron organismos significativamente asociados a las diferentes variables.