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La tinajería en la conservación del vino en la comarca de Utiel-Requena

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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La tinajería en la conservación del vino en la comarca de Utiel-Requena

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Nombre: Dugo - La tinajeria ...
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Formato: PDF
Descripción: Memoria
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Nombre: (1)_Dugo - La ...
Tamaño: 144.4Kb
Formato: PDF
Descripción: Anexos
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dc.contributor.advisor Hernández Navarro, Yolanda es_ES
dc.contributor.author Dugo Salas, Mirian es_ES
dc.date.accessioned 2024-02-06T09:45:39Z
dc.date.available 2024-02-06T09:45:39Z
dc.date.created 2023-11-30
dc.date.issued 2024-02-06 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/202365
dc.description.abstract [ES] Se analizan los orígenes y cambios de la tinajería, destacando el proceso de elaboración y su función comparativa con los métodos actuales. Subrayando la importancia de la tinajería en las bodegas, desempeñando un papel tanto en la preservación cultural como en el atractivo turístico y económico de Utiel. es_ES
dc.description.abstract [EN] The origins and changes of the vat are analyzed, highlighting the production process and its comparative function with current methods. Underscoring the importance of the vat in wineries, playing a role in both cultural preservation and the tourist and economic attractiveness of Utiel es_ES
dc.format.extent 84 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Tinajería es_ES
dc.subject Vino es_ES
dc.subject Conservación es_ES
dc.subject Cultura es_ES
dc.subject Utiel-Requena es_ES
dc.subject Tankage es_ES
dc.subject Wine es_ES
dc.subject Conservation es_ES
dc.subject Culture es_ES
dc.subject Cellar es_ES
dc.subject.classification COMPOSICION ARQUITECTONICA es_ES
dc.subject.other Grado en Fundamentos de la Arquitectura-Grau en Fonaments de l'Arquitectura es_ES
dc.title La tinajería en la conservación del vino en la comarca de Utiel-Requena es_ES
dc.title.alternative The tinajería in the conservation of wine in the region of Utiel-Requena es_ES
dc.title.alternative La cantereria en la conservació del vi a la comarca d'Utiel-Requena es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Composición Arquitectónica - Departament de Composició Arquitectònica es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Arquitectura - Escola Tècnica Superior d'Arquitectura es_ES
dc.description.bibliographicCitation Dugo Salas, M. (2023). La tinajería en la conservación del vino en la comarca de Utiel-Requena. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/202365 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\155079 es_ES


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