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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Tailoring structural, rheological and gelling properties of watermelon rind pectin by enzymatic treatments | 76 |
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| Tailoring structural, rheological and gelling properties of watermelon rind pectin by enzymatic treatments | 1 | 3 | 3 | 10 | 8 | 2 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Mendez-ReyesMartinez-AbadMartinez-Sanz - Tailoring structural rheological and gelling properties ....pdf | 16 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 43 |
| Japón | 11 |
| China | 4 |
| Francia | 4 |
| Canadá | 2 |
| Irlanda | 2 |
| Bélgica | 1 |
| Bulgaria | 1 |
| Alemania | 1 |
| España | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Tokyo | 11 |
| Houston | 10 |
| Mountain View | 5 |
| Alameda | 4 |
| Beijing | 4 |
| Ann Arbor | 3 |
| Ashburn | 3 |
| Louisville | 3 |
| Basking Ridge | 2 |
| Menlo Park | 2 |
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