Determinación de la actividad de la enzima Fenilalanina Amonio Liasa (PAL) en muestras vegetales tratadas con Brotomax®

Abstract

[EN] Secondary metabolites in plants are organic molecules that fulfil non-essential but necessary functions. Among these, phenolic compounds or phenylpropanoids play a fundamental role. They are biochemically modulated and synthesised via two principal pathways, the shikimic acid pathway and, to a lesser extent, the malonic acid pathway. The enzyme Phenylalanine Ammonium Lyase (PAL) is found in the shikimic acid pathway and is responsible for naturally synthesising polyphenols, phytoalexins and phytotoxins in plants. The results obtained by the Spanish National Research Council (CSIC) show how applying Brotomax® to a healthy grapevine plantation can increase the enzymatic activity of PAL in the leaves, with statistically significant differences compared to untreated or control plants. Better results are also obtained when the elicitor is applied via irrigation as opposed to foliar application. Brotomax® does not directly provide the plant with phenolic compounds, instead it influences the biochemical modulation of these compounds and lets nature regulate and balance their action.

[ES]Los metabolitos secundarios de las plantas son moléculas orgá­nicas que cumplen funciones no esenciales, pero sí necesarias. Dentro de ellos ocupan un papel fundamental los componentes fenólicos o fenilpropanoides, los cuales son modulables bioquími­camente y sintetizados principalmente en dos rutas, la ruta del ácido shikímico y en menor medida en la ruta del ácido malónico. La enzima Fenilalanina Amonio Liasa (PAL) se encuentra en la ruta del ácido shikímico y es la responsable de la síntesis de los polife­noles, fitoalexinas y fitotoxinas en las plantas de manera natural. Los resultados obtenidos en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) demuestran cómo la aplicación de Brotomax® en una plantación sana de uva de mesa, es capaz de incrementar la actividad enzimática de la PAL en hojas, existiendo diferencias estadísticas respecto al no tratado o testigo. También se obtienen mejores resultados cuando realizamos la aplicación vía riego de dicho elicitor en comparación a su aplicación vía foliar. Brotomax® no aporta directamente los compuestos fenólicos a la planta, sino que incide en la modulación bioquímica de los mismos; y deja que la naturaleza regule y equilibre su acción.