Simulación y mejora de la gestión de inventarios y compras de una empresa de fabricación de envases flexibles

Abstract

[ES] La capacidad de gestionar adecuadamente los recursos de una empresa y mantener el equilibrio entre la disponibilidad de materiales y la inversión en inventario es esencial para garantizar tanto eficiencia operativa como rentabilidad a largo plazo. A pesar de ello, en la actualidad muchas empresas que aún no conocen los efectos y posibles resultados de un buen manejo de sistemas de inventarios y compras. Este trabajo fin de máster fue desarrollado con el objetivo de recrear el escenario actual de los procesos de compras y la gestión de inventarios de una empresa dedicada a la fabricación de envases flexibles mediante la simulación basada en la dinámica de sistemas. Para lograr este objetivo, se realizaron varias actividades específicas. Entre ellas, la revisión de la literatura científica sobre la simulación de dinámica de sistemas en la gestión de inventarios, el análisis detallado del sistema de gestión de inventarios de la empresa, la identificación de variables clave y la obtención de datos relevantes. Con ello, se construyó un modelo de simulación en el software Vensim® y posteriormente se definieron las relaciones matemáticas entre las variables del sistema. El modelo se ajustó principalmente mediante la variable de Inventario de Seguridad y se ejecutaron simulaciones para evaluar diferentes escenarios. Los resultados demostraron que el uso de esta herramienta puede optimizar significativamente la gestión de inventarios, mejorando la capacidad de respuesta a la demanda del mercado y reduciendo los costos de almacenamiento y operativos. Finalmente, se plantearon propuestas alternativas para mejorar el nivel de servicio, utilizando eficientemente los recursos de la empresa. Se analizaron estas propuestas y se recomendaron opciones favorables para la toma de decisiones. Al cierre del capítulo se presentan las conclusiones, recomendaciones y líneas futuras de investigación.

[EN] The ability to adequately manage a company's resources and maintain a balance between material availability and investment in inventory is essential to ensure both operational efficiency and long-term profitability. Despite this, many companies today are still unaware of the effects and potential outcomes of good inventory and purchasing system management. This master's thesis was developed with the aim of recreating the current scenario of the purchasing processes and inventory management of a company dedicated to the manufacture of flexible packaging through simulation based on system dynamics. To achieve this objective, several specific activities were carried out. These included a review of the scientific literature on system dynamics simulation in inventory management, a detailed analysis of the company's inventory management system, identification of key variables, and the collection of relevant data. A simulation model was then built using Vensim® software, and the mathematical relationships between the system's variables were defined. The model was primarily adjusted using the Safety Stock variable, and simulations were run to evaluate different scenarios. The results demonstrated that the use of this tool can significantly optimize inventory management, improving the ability to respond to market demand and reducing storage and operational costs. Finally, alternative proposals were put forward to improve the service level by efficiently using the company's resources. These proposals were analyzed, and favorable options for decision-making were recommended. The chapter concludes with the presentation of conclusions, recommendations, and future lines of research.