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| Aplicación de maltodextrina resistente en zumo de naranja pasteurizado: análisis de propiedades fisicoquímicas, compuestos bioactivos, digestión in vitro e impacto sensorial | 27 |
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| Aplicación de maltodextrina resistente en zumo de naranja pasteurizado: análisis de propiedades fisicoquímicas, compuestos bioactivos, digestión in vitro e impacto sensorial | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 10 | 8 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Arilla - Aplicacion de maltodextrina resistente en zumo de naranja pasteurizado analisis de propi....pdf | 10 |
| RESUMEN.pdf | 9 |
| Índice_Tesis Elías Arilla Codoñer_190516_v2.pdf | 2 |
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