Utilització d'un bioestimulant i reg deficitari controlat en el conreu de la tomaca d'indústria a la Ribera Alta

Abstract

[ES] Un dels efectes nocius del canvi climàtic és la falta de pluges a la conca mediterrània i conreus molt rendibles com eren les hortícoles industrials, cada cop són més inviables agronòmicament a la província de València per la mancança d’aigua per al reg. Un exemple clar, és el conreu de la tomaca d’indústria, el qual ha experimentat un fort enrariment si es té en compte la superfície dedicada al conreu d’aquesta hortícola. Segons dades del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació en la darrera Enquesta sobre Superfícies i Rendiments de Conreus (ESYRCE) dades de l’any 2022, el conreu de la tomaca d’indústria ha experimentat una disminució del 41% de la superfície (19.521 ha) comparada amb la superfície que es cultivava l’any 2021. Aquesta disminució també ha afectat a la Comunitat Valenciana, on es cultiven al voltant de 70 ha, la meitat que fa 10 anys. Aquest treball intentarà donar una solució tècnica a aquesta problemàtica mitjançant l’avaluació dels resultats obtinguts, que seran: desenvolupament del conreu, rendiments del conreu , qualitat de la fruita i, eficiència de l’ús de l’aigua, davant diferents escenaris. Escenari 1: Tipus de reg (tradicional, estrès hídric tipus 1 i estrès hídric tipus 2). Escenari 2: Utilització o no utilització del bioestimulant. La parcel.la escollida està situada a la província de València i, més concretament, a la comarca de la Ribera Alta. Els resultats obtinguts es podran extrapolar a aquelles regions on tenen les mateixes condicions edafo-climàtiques que la parcel·la seleccionada.

[EN] One of the harmful effects of climate change is the lack of rainfall in the Mediterranean basin, and highly profitable crops such as industrial vegetables are becoming increasingly agronomically unviable in the province of València due to the lack of water for irrigation. A clear example is the cultivation of processing tomatoes, which has experienced a significant decline when considering the area dedicated to this crop. According to data from the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food in the latest Survey on Crop Areas and Yields (ESYRCE) for the year 2022, the cultivation of processing tomatoes is expected to decrease by 41% in area (19,521 ha) compared to the area cultivated in 2021. This decrease has also affected the Comunitat Valenciana, where around 70 ha are cultivated, half of what was grown 10 years ago. This study attempt to provide a technical solution to this issue by evaluating the results obtained, which include: the crop development, crop yields, fruit quality, and water use efficiency, under different scenarios. Scenario 1: Type of irrigation (conventional necessities, water stress type 1, and water stress type 2). Scenario 2: Use or non-use of the biostimulant. The selected plot is located in the province of València, specifically in the region of Ribera Alta. The results obtained can be extrapolated to regions with similar soil and climatic conditions as the selected plot.