EDEN - Green and smart production and distribution of food

Abstract

[EN] This project was carried out over a semester by the European Project Semester (EPS) team under the supervision of Professor Thomas Felberbauer. The project addresses Austria's heavy reliance on imported fish by exploring Aquaponics Systems, a method integrating fish farming with plant cultivation, where our main objective is to develop a simulation by AnyLogic to analyze feasibility and environmental impact. Aquaponics aims to enhance local economic growth, to reduce carbon footprints, and to improve food quality. Therefore, other main objectives of this project are the investigation of ecological benefits such as the use of waste and the design of a marketing strategy for aquaponics products.

[ES] Este proyecto fue llevado a cabo durante un semestre por el equipo del European Project Semester (EPS) bajo la supervisión del profesor Thomas Felberbauer. El proyecto aborda la fuerte dependencia de Austria del pescado importado mediante la exploración de sistemas de acuaponía, un método que integra la piscicultura con el cultivo de plantas, donde nuestro principal objetivo es desarrollar una simulación mediante AnyLogic para analizar la viabilidad y el impacto ambiental. La acuaponía tiene como objetivo mejorar el crecimiento económico local, reducir la huella de carbono y mejorar la calidad de los alimentos. Por lo tanto, otros objetivos principales de este proyecto son la investigación de los beneficios ecológicos como el uso de residuos y el diseño de una estrategia de marketing para productos de acuaponía.

[CA] Aquest projecte es va dur a terme durant un semestre per l'equip de l'European Project Semester (EPS) sota la supervisió del professor Thomas Felberbauer. El projecte aborda la gran dependència d'Àustria dels peixos importats explorant Aquaponics Systems, un mètode que integra la piscicultura amb el cultiu de plantes, on el nostre objectiu principal és desenvolupar una simulació d'AnyLogic per analitzar la viabilitat i l'impacte ambiental. L'aquaponia té com a objectiu millorar el creixement econòmic local, reduir la petjada de carboni i millorar la qualitat dels aliments. Per tant, altres objectius principals d'aquest projecte són la investigació de beneficis ecològics com l'ús de residus i el disseny d'una estratègia de màrqueting per als productes aquaponics.