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New technologies applied to food frequency questionnaires: a currentperspective

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New technologies applied to food frequency questionnaires: a currentperspective

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García Segovia, P.; González Carrascosa, R.; Martínez Monzó, J.; Ngo, J.; Serra-Majem, L. (2011). New technologies applied to food frequency questionnaires: a currentperspective. Nutricion Hospitalaria. 26(4):803-806. doi:10.3305/nh.2011.26.4.5154

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/28308

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Title: New technologies applied to food frequency questionnaires: a currentperspective
Secondary Title: NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LOS CUESTIONARIOS DE FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS: UNA PERSPECTIVA ACTUAL
Author:
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Issued date:
Abstract:
The food frequency questionnaires are widely used in epidemiological researches like dietary assessment method. Traditionally, they have been self-administered in paper but the use of information and communication technologies ...[+]


[ES] Resumen Los cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos son muy utilizados en investigaciones epidemiológicas como método para evaluar la dieta. Tradicionalmente, han sido autoadministrados en papel, pero ...[+]
Subjects: Computers , Diet surveys , Internet , Questionnaires , Article , Computer , Diet , Epidemiology , Feeding behavior , Human , Methodology , Questionnaire , Epidemiologic Methods , Food Habits , Humans , Ordenadores , Cuestionarios , Encuestas dietéticas
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Source:
Nutricion Hospitalaria. (issn: 0212-1611 )
DOI: 10.3305/nh.2011.26.4.5154
Publisher:
Grupo Aula Médica, S.L.
Publisher version: http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/5154.pdf
Thanks:
Gonzalez-Carrascosa, R. has a predoctoral scholarship from Generalitat Valenciana (Spain).
Type: Artículo

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