Recuperación de aceites esenciales mediante extracción soxhlet para la valorización del residuo de corteza de naranja

Abstract

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (8961)

[ES] De acuerdo con el título, el Proyecto que se presenta propone una alternativa para minimizar, a la vez que revalorizar, el residuo de corteza de naranja procedente de la industria del zumo de naranja. Para ello se pretende diseñar una planta en la que se lleve a cabo la obtención de los aceites esenciales y la fracción aromática de la corteza de la naranja mediante un método de recuperación por cargas cuyo principal elemento es un reactor sólido-líquido Soxhlet. Asimismo, para el correcto seguimiento del proceso y la exacta caracterización del contenido aromático se emplea la técnica de cromatografía de gases, la cual evalúa el/los principales componentes del aceite. En aras a conseguir este objetivo principal se llevaron a cabo una serie de investigaciones a nivel de laboratorio que tenían como finalidad: - Caracterizar la materia prima a emplear, así como su método de preparación. - Definir las condiciones de operación óptimas de la extracción sólido-líquido mediante el reactor Soxhlet. - Caracterizar el aceite obtenido en la extracción y analizar la necesidad de posteriores tratamientos. - Definir los tratamientos que a posteriori debe recibir el aceite. - Analizar y gestionar los residuos obtenidos durante el proceso Finalmente destacar que con el fin de aportar un carácter más real al Proyecto, el diseño de la planta se plantea como una línea de mejora de la empresa de zumos de naranja Zuvamesa, situada en el Polígono Parc Sagunt, de esta misma localidad.