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Comparison of vacuum treatments and traditional cooking in vegetables using instrumental and sensory analysis 848

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Comparison of vacuum treatments and traditional cooking in vegetables using instrumental and sensory analysis 3 3 1 0 0 0 1

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Iborra - COMPARISON OF VACUUM TREATMENTS AND TRADITIONAL COOKING IN VEGETABLES USING INSTRUMENTAL....pdf 2126
Iborra - COMPARISON OF VACUUM TREATMENTS AND TRADITIONAL COOKING IN VEGETABLES USING INSTRUMENTAL....pdf.jpg 540
Indice Tesis_Iborra-Bernad_2013.pdf 299
Resumen_Tesis_Iborra-Bernad_2013.pdf 80
Summary_Tesis_Iborra-Bernad2013.pdf 73
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