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Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L

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Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L

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Mariel Albert, C. (2009). Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L. http://hdl.handle.net/10251/33051.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/33051

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Nombre: Proyecto_Final.pdf
Tamaño: 49.07Mb
Formato: PDF
Descripción: Memoria
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Metadatos del ítem

Título: Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L
Autor: Mariel Albert, César
Director(es): Blanes Doménech, José Salvador
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Informática de Sistemas y Computadores - Departament d'Informàtica de Sistemes i Computadors
Fecha acto/lectura:
2009-01-22
 Fecha difusión:
Resumen:
Es objeto de este Manual establecer por escrito el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos de Panadería Mariel, S.L. (en adelante MARIEL), de forma que quede bien claro cómo deben actuar los distintos estamentos ...[+]
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Ingeniería Técnica en Informática de Gestión-Enginyeria Tècnica en Informàtica de Gestió
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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