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Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L.

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Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L.

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Mariel Albert, C. (2009). Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L. http://hdl.handle.net/10251/33051.

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Title: Documentación necesaria para la Certificación de la Norma de Calidad ISO 2200 en Panadería Mariel S.L.
Author:
Director(s): Blanes Doménech, José Salvador
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi
Read date / Event date:
2009-01-22
Issued date:
Abstract:
Es objeto de este Manual establecer por escrito el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos de Panadería Mariel, S.L. (en adelante MARIEL), de forma que quede bien claro cómo deben actuar los distintos estamentos ...[+]
Copyrigths: Cerrado
degree: Ingeniería Técnica en Informática de Gestión-Enginyeria Tècnica en Informàtica de Gestió
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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