La sinergia entre el diseño de planta industrial y mantenimiento-explotación eficiente. Un ejemplo de éxito: El caso Martínez Loriente S.A

Abstract

[EN] When it comes to build a new industrial plant, will affect in a chronic way the decisions taken at the first time (reliability of facilities and equipment, reducing times stops, energy efficiency, environmental actions). This article presents a case study of an industrial plant where the design is based on the improvement of reliability, maintenance and efficient operation, as well as energy efficiency and environmental respect, where processes and key decisions, proposed by the own Directorate of engineering and maintenance, and supported by the Presidency and general direction of the company have made factories for the production of meat products of Martinez Loriente S.A. in Buñol (Valencia-Spain), a benchmark for the entire industry in general, and is currently one of the first companies in the national and European level in their sectoR.

[ES] Cuando se trata de construir una nueva planta industrial, afectará de manera crónica las decisiones tomadas en el primer momento (fiabilidad de las instalaciones y equipamiento, reducción tiempos paradas, eficiencia energética, acciones medioambientales). En este artículo se presenta un estudio de caso de una planta industrial donde el diseño está basado en la mejora de la fiabilidad, mantenimiento y explotación eficiente, así como la eficiencia energética y el respeto medio-ambiental, donde los procesos y decisiones claves, que propuestas por la propia dirección de ingeniería y mantenimiento, y apoyadas por la presidencia y dirección general de la empresa, han hecho de las factorías para la producción de productos cárnicos de la empresa Martínez Loriente S.A. en Buñol (Valencia-España), un referente para toda la industria en general, siendo en la actualidad una de las primeras empresas en el ámbito nacional y europeo en su sector.