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Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana

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Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana

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Pedrós Molines, JM. (2006). Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana. http://hdl.handle.net/10251/37491.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/37491

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[Cerrado]
Name: Memoria - Pedrós ...
Size: 4.479Mb
Format: PDF
Description: Memoria
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Item Metadata

Title: Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana
Author: Pedrós Molines, Joan Manel
Director(s): Albors Garrigós, José Trujillo Ruiz, Francisco de Borja
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2006-02-15
 Issued date:
Abstract:
Proyecto Confidencial
Subjects: Pan , Elaboración , Mercado
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Ingeniero Industrial-Enginyer Industrial
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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