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Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana

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Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana

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Pedrós Molines, JM. (2006). Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana. http://hdl.handle.net/10251/37491.

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Title: Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana
Author:
Director(s): Albors Garrigós, José Trujillo Ruiz, Francisco de Borja
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2006-02-15
Issued date:
Abstract:
Proyecto Confidencial
Subjects: Pan , Elaboración , Mercado
Copyrigths: Cerrado
degree: Ingeniero Industrial-Enginyer Industrial
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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