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Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana

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Pedrós Molines, JM. (2006). Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana. http://hdl.handle.net/10251/37491.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/37491

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Metadatos del ítem

Título: Análisis estratégico del sector de panadería artesanal en la Comunidad Valenciana
Autor:
Director(es): Albors Garrigós, José Trujillo Ruiz, Francisco de Borja
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2006-02-15
Resumen:
Proyecto Confidencial
Palabras clave: Pan , Elaboración , Mercado
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Ingeniero Industrial-Enginyer Industrial
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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